Kezdőoldal  //  Receptjeink  //  Karamellás csokoládétorta

Már 3660 recept az oldalunkon

Karamellás csokoládétorta

2013. október 09.
Karamellás csokoládétorta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 24 cm átmérőjű formához
  • a tésztához:
  • 12 dkg vaj
  • 12 dkg (barna) cukor
  • 15 dkg liszt
  • 2 dkg (1 evőkanál) cukrozatlan kakaópor
  • 2 tojássárgája
  • csipetnyi só
  • 1/2 kávéskanál szódabikarbóna
  • a karamellhez:
  • 35-40 dkg cukrozott, sűrített tej
  • a csokoládékrémhez:
  • 20 dkg étcsokoládé
  • 2 dl tejszín
  • 2 tojás
  • a díszítéshez:
  • 15 dkg málna (vagy más gyümölcs), porcukor

Elkészítés

  1. A tésztához a vajat kikeverjük a cukorral. Hozzáadjuk a tojássárgáját, és addig verjük robotgéppel, amíg habos, vajszínű krémet nem kapunk. A krémbe szitáljuk a kakaóport, a szódabikarbónát, a lisztet és a sót. Összedolgozzuk, majd egy órára hűtőbe tesszük.

    A csokoládékrémhez a tejszínbe tördeljük a csokoládét, és kis lángon addig melegítjük, míg a csokoládé fel nem olvad. (Nem kell forralni.) Kihűtjük, majd belekeverjük
    a tojásokat.

    A tortaformát kibéleljünk sütőpapírral, a tésztát egyenletes vastagságban belenyom-kodjuk úgy, hogy a forma alját teljesen befedje, a szélén pedig kb. 4 cm magas peremet kapjunk.

    A tésztára sütőpapírt fektetünk. Szárazbabot vagy borsót szórunk rá nehezéknek, aztán 160 fokos sütőben 15 percig sütjük. Kivesszük a sütőből, a babot a sütőpapírral együtt leemeljük róla. A megszilárdult tésztára ezután egyenletesen vastag rétegben rákenjük
    a karamellizálódott sűrített tejet, arra pedig a csokoládékrémet.

    A süteményt kb. 30 percre visszatesszük a sütőbe. (Ha túl hamar sülne, takarjuk
    le alufóliával!)

    Mikor megsült, legalább fél órát állni hagyjuk. Gyümölccsel és porcukorral díszítve tálaljuk.

    Tipp: a karamell elkészítése IDE kattintva olvasható.

    http://www.recept-oldal.hu

     

     

Nyomtatás

Oszd meg ezt a receptet!

Hozzászólások (2)

Írj egy hozzászólást

Kérlek, hozzászólás írásához jelentkezz be.

Megjelent a 2014 Fagylaltos különszám!

 



Hirdetés

Ki van online

Oldalainkat 377 vendég és 5 tag böngészi

  • kozsuma
  • Rebeka-Eliza
  • agy123
  • allard10
  • Gabi44
Kapcsolás ki/be Hang Vigyorok Történet GYIK Kide Chat
Marina: Köszönöm :)
whitelotus: Kedves szepyke! Iszonyat, hogy mennyire nem felhasználóbarát az oldalatok! A helyetekben kirúgnám a web-lap szerkesztőt és felvennék valakit, aki tudja mit jelent felhasználóbarát honlapot szerkeszteni! Nem szoktam írogatni sehová, de már volt problémám a jelszavammal és akkor egy ideig nem működött az elfelejtett jelszó visszaállítása, így hiába is jött az értesítő a legújabb Kifőztük számról, nem tudtam letölteni a régebbi számokat sem. Most kértem egy új jelszót, de sehol sem találom hol lehet - ha lehet egyáltalán - saját jelszót megadni (kicserélni a gép által generáltat). Nem beszélve arról, hogy miért oldalra félúton a lap alja felé van a Profilomhoz a link? Az állandó mozgó reklámok - még ha a saját webáruházatokat is reklámozza! - egyenesen idegesítő! A tartalom amúgy nagyon jó, a képek gyönyörűek, miért kell elrontani a mozgó reklámokkal? Ha a receptújságotok nem volna olyan gusztusos, már régen lemondtam volna a hírlevelet. Üdv., Adina
szepyke: Kedves whitelotus, új jelszót a Belépés/Regisztráció -> Kis ablakban -> Elfelejtetted bejelentkezési nevedet? Új jelszó kérése. - funkciókat használva tudsz, vagy katt ide: «link»
Ibo: Sajnos a júniusi számból nem tudok receptet nyomtatni. Mi lehet ennek az oka?
szepyke: Ibo, nem tudom, hogy mi lehet a gond, az újság nyomtatható.
teletabby: :( nem tudom megnyitni egyik számot sem! letöltés után azt írja ki:hiba történt, a fájl sérült és nem sikerült javítani.... :(
dobyorsi: minden ok :P
szepyke: Teletabby, a letöltési probléma nem nálunk van. Ilyen hibánál próbáld meg kicsit később is, hátha nálad lassú az internet.
ibcsi: Sajnos nagyon nehéz a belépés, minden egyes új megtekintéskor új jelszót kell kérnem, mert nem fogadja el a régit... Igazán megkönnyíthetnétek a hozzáférést, mert lassan már nem fogok belépni... mert túl sok időt igényel... miért van erre szükség? miért nem lehet egyszerűen csak megtekinteni? Ezen kívül a lapozgatás sem megy már úgy mint régen, vagy túl kicsi a képernyőn, vagy túl nagy és nem tudok lapozni, csak úgy, ha mindig visszalépek a kezdetekhez - ez így kicsit snassz már - nincs türelmem hozzá... Köszönöm, ha segítetek!
pbotos: ibcsi! Én kb. fél éve regisztráltam, azóta nem kellett jelszót változtatnom, mindig beenged. Javaslom, hogy belépésnél kattints rá a "Emlékezzen rám" melletti checkboxra, kivéve, ha nyilvános gépről használod az oldalt. A lapozgatós probléma, egy flash player frissítéssel lehet, hogy orvosolható. Nálam tökéletesen működik. Elnézést a szerkesztőktől, hogy belebeszéltem :)
Pannika: Sziasztok! Szép napot kívánok néktek! Nagyon tetszik az újság ,na meg a Kifőztünk online gasztromagazin is! üdv.Pannika
Iocaste: Sziasztok! Kinyomtattam a meggyes befőzési címkéket! Hétvégén meló van: be kell főzni a meggyet befőttnek és dzsemnek! Szépek lesznek az üvegjeim! :)
szepyke: Pannika, köszönjük szépen! :)
szepyke: locaste, nálunk már majdnem nincs is meggy... jó munkát neked! :)
Ildikoka: Kedves whitelotus!
Ildikoka: Nem vagyok fiatal én se, sőt édesanyám se
Ildikoka: de mindketten boldogulunk a letöltéssel egymástól 200 km távolságban is
Rebeka-Eliza: Jó reggelt Szepyke'! Remek nyári receptek vannak az újságban,mint mindig nagyon jók. Köszönöm a a közben érkezett recept ajánlatokat is, a sós recepteket is. Sokat dolgoztok,de mi meg örülünk neki. szia Kati
mnuf9usn9vg2uhvdw: Gratulálok a Kifőztük lapokhoz. Szépek, ötletesek, finomak! Csodálom, hogy lehet, hónapról-hónapra újakat újakat bemutatni.
szepyke: Rebeka-Eliza, mnuf9usn9vg2uhwdw, köszönjük szépen! :)
Csillag: Fantasztikus a júliui szám. Rengeteg szuper recept van benne.
Szöszi: Hali! Egy kis segítséget szeretnék kérni. Olvastam a mignonnal kapcsolatos receptet. Hol lehet vanília kivonatot kapni? Én csak aromát találok mindenhol. Köszike. Szép napot! :)
szepyke: Csillag, köszönjük szépen! :)
szepyke: Szöszi, azt te tudsz magadnak csinálni. Veszel egy 2 dl-es vodkát és pár szál vaníliát. A vaníliákat felhasítod, a magjaikat kikaparod, és mind a magot, mint a vaníliát beleteszed a vodkába. Vársz pár napig, a vanília megfesti az alkoholt és kész a kivonat. Ha fogyna, mindig feltöltöd alkohollal és tehetsz bele időnként újabb vaníliát is.
Szöszi: Szepyke! Köszönöm szépen. Nagyon jó ötlet. Ki fogom próbálni. :)
juliska55aprilis: Nagyon szépen kösyönöm.Gratulálok a Kifőztük laphokhoz! :)
petrusan.g: Nagyon szomoru vagyok az utolso ket szamot nem tudom megnezmi mert nem engedi valami miatt a gepem. :( :(
Pannika: Szia! Szepyke!De jó engem be engedett a gép! Köszönöm ,megint csodálatos újságot szerkesztettetek! Üdv.Mindenkit szép nyarat kívánok! Pannika
Pannika: Szepyke! Sikerült lapoznom is! Csodás az újság!!!sok puszi Pannika :)
micheleke: Koszonom en is a sok finomsagot es a sok munkat amit belefektettek, de tudom a szivetek is benne van!!
Viana: Ezer köszönet a sok-sok kitűnő receptért, és a szép külalakért!
szepyke: Köszönjük szépen! :)
próbamama: Segítsetek, valamit rosszul csinálok. Nem tudok a régi lapszámokra rámenni. Még csak most regisztráltam. Köszönöm, ha valaki tud segíteni, mert ha rákattintok, azt írja ki, hogy be kell lépni, holott már beléptem.
szepyke: próbamam, frissítsd az oldalt, akkor le tudod tölteni a régebbi számokat is
lagzi07: sziasztok! Kersgéltem, de az első kettő különszámot hogy lehet letölteni?
szepyke: lagzi07, azokat nem lehet letölteni, mert azok adománygyűjtéshez készültek.

Csak a regisztrált felhasználók küldhetnek üzeneteket, regisztrálj vagy jelentkezz be

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!