Már 3973 recept az oldalunkon

Bucinudli

2013. január 11.
Bucinudli

Hozzávalók

  • 50 dkg burgonya
  • 10 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál búzadara
  • 1 + 2 evőkanál olaj
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • A tálaláshoz
  • porcukor

Elkészítés

  1. Héjastul megfőzzük a burgonyát. Közben megpirítjuk a zsemlemorzsát a 2 evőkanál olajjal. Megtisztítjuk a burgonyát, áttörjük krumplinyomón, és hagyjuk kihűlni.

    Hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a búzadarát, az 1 evőkanál olajat és csipetnyi sót. Összegyúrjuk a tésztát, azután 2 cm átmérőjű hengert formázunk belőle, amelyet 1 cm-es szeletekre vágunk. Tenyérrel nudli formára sodorjuk a darabkákat. Sós, forró, de nem lobogó vízbe tesszük őket, és 2-3 percig főzzük attól számítva, hogy feljöttek a víz tetejére.

    Szűrőkanállal a morzsába szedegetjük a nudlit, meghempergetjük benne, végül porcukorral megszórva tálaljuk. 

    Tipp: zsemlemorzsa helyett cukros darált mákba vagy dióba is hempergethetjük.

    http://tucsokbogar.blogspot.hu/

     

     

     

Keresés

Megjelent a 2014 novemberi szám!

 



Hirdetés

Ki van online

Oldalainkat 201 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!