Már 7089 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Technikák, praktikák és egyebek  //  Különleges zöldségek kalauza - A leveles kel
Kifőztük Gasztromagazin
Különleges zöldségek kalauza - A leveles kel

Hozzávalók

  • .

Elkészítés

  1. Különleges zöldségek kalauza - A leveles kel

    A fodros vagy más néven leveles kel egy káposztaféle, ízében a kelkáposztára és a kínai kelre hasonlít. Rengeteg fajtája van, a toszkán fekete káposztától a lila fodros kelen át a törpe fodros káposztáig. Nem fejleszt fejet, hanem hosszú, vastag száron hoz leveleket. Ügyelnünk kell arra, hogy maximum a levelek egyharmadát szedjük le, és közben a hajtásokat ne sértsük meg. Egy növényről többször is szüretelhetünk: két szedés között pedig hagyjuk regenerálódni. Termesztése nagyon egyszerű, olyan talajokban is megél, amelyekben a hagyományos fejes káposzták nem. Fejlődése sokáig tart, és a szezonja is nagyon hosszúra nyúlik: akár júliustól a következő év májusáig szedhető. A fagyok nem viselik meg, ha helyben hagyjuk, akkor a következő év májusában kezd felmagozni. Virága nagyon tetszetős, a méhek is szeretik, ezért ha van hely, érdemes megtartani. Nagyon kevés vizet igényel, elég csak a kánikulai napokon locsolni, a tápanyagban dús talajt meghálálja. A törpe fajta cserépben is átvészeli a meleg nyarat és a fagyokat is. Árnyékos, félárnyékos helyen is termeszthető. A magot interneten beszerezhetjük, de a jobban felszerelt kertészeti szaküzletekben is megtalálhatjuk.

    www.mandykertje.hu

     

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 809 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!