Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Tartósítás, befőzés  //  Vaníliás eperlekvár
Kifőztük Gasztromagazin

Vaníliás eperlekvár

2013. április 05.
Vaníliás eperlekvár

Hozzávalók

  • • 1 kg többször átmosott, megtisztított eper
  • • 30 dkg cukor vagy tetszés szerinti édesítőszer
  • • 1 vaníliarúd

Elkészítés

  1. Az epret a cukorral rétegezve főzőedénybe rakjuk. 2-3 órát (vagy egy éjszakát) letakarva állni hagyjuk.

    Ezután belekaparjuk a vaníliarúd belsejét és beledobjuk a kikapart vaníliarudat is. Fölforraljuk. 15-20 percig kis lángon főzzük. (Akkor jó, ha hideg kistányérra cseppentve pár percen belül megkocsonyásodik.) A főzés közben keletkezett habját leszedjük. Amikor kész, kivesszük a vaníliarudat. A lekvárt tiszta üvegekbe öntjük, és száraz dunsztban kihűtjük.

    http://www.recept-oldal.hu

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!