Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Tartósítás, befőzés  //  Fűszeres almás szilvalekvár
Kifőztük Gasztromagazin

Fűszeres almás szilvalekvár

2013. január 11.
Fűszeres almás szilvalekvár

Hozzávalók

  • • 70 dkg szilva
  • • 30 dkg alma
  • • 5 dl víz
  • • 20 dkg cukor
  • • 1 rúd vanília
  • • 1 egész fahéjrúd
  • • 4 szegfűszeg
  • • 4 szegfűbors
  • • 5 szem egész fekete bors
  • • 5 szem egész rózsa bors
  • • 1 citrom leve és héja
  • • 1 zacskó pektin alapú zselésítő

Elkészítés

  1. A cukorból és a vízből a fűszerek hozzáadásával szirupot főzünk. A szilvát és az almát alaposan megmossuk. A szilvát kimagozzuk, az almát meghámozzuk, és a gyümölcsöt
    a sziruphoz adjuk. Pár percig összefőzzük, és botmixerrel pürésítjük. Ezután felforraljuk, majd a zselésítő használati utasítása szerint eljárva befejezzük a lekvár befőzését. Tisztára mosott, csírátlanított üvegekbe töltjük. Egy réteg befőzőfóliával lefedjük, egy másikat vízbe mártunk, az előző tetejére tesszük, rácsavarjuk az üveg kupakját,
    és öt percre fejreállítjuk.

    Felbontás után a lekvárt hűtőben tároljuk. Kalácshoz, süteményhez kiváló, de fogyaszthatjuk húsok mellé köretként is.

    http://szepsegtar.blogspot.hu/

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. októberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1142 vendég és 1 tag böngészi

  • Zelmira

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!