Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Tartósítás, befőzés  //  Eperlekvár cukormentesen recept
Kifőztük Gasztromagazin
Eperlekvár cukormentesen recept

Hozzávalók

  • 1 kg eper (tisztítva mérve)
  • 1 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
  • 1 biocitrom reszelt héja és kifacsart leve
  • 1 evőkanál vaníliakivonat

Elkészítés

  1. Eperlekvár cukormentesen recept

    Az epret pürésítjük és átpasszírozzuk, hogy ne maradjon benne mag. Hozzákeverjük a többi alapanyagot, majd közepes lángon felére forraljuk. Akkor jó, ha már olyan sűrű, hogy nem folyik le a kanálról. Csírátlanított üveg(ek)be töltjük, lezárjuk, pár percre fejtetőre állítjuk, majd száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.

    Tipp: Az 1 kg tisztított epret csak a passzírozás után mérjük le, hogy megkapjuk a lekvár szénhidráttartalmát. A főzés során elpárolgott vizet ne pótoljuk, a kész lekvárban összesen az eper passzírozás utáni, főzés előtti súlya szerinti gyors szénhidrát lesz.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

     

Népszerű receptjeink

Keltek, pékáruk

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!