Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Címkék: vegavarázs

Receptek a következő címkével: vegavarázs

Cukkini kofta

Cukkini kofta

A kofta igen népszerű étel Indiában. Többszáz változata ismert ennek a zöldségből készült sült golyónak, amelyet általában fűszeres paradicsomszószban tálalnak. Készülhet karfiolból, cukkiniből, karalábéból, vegyes zöldségekből vagy akár házi sajtból is. A kofta-golyót csicseriborsóliszttel sűrítjük és különböző fűszerekkel tesszük ízletessé. Könnyű étel a nyári melegben.

Dahi szabdzsi ( lakto-vega )

Dahi szabdzsi ( lakto-vega )

Sült zöldségek joghurtos mártásban. Ez egy nagyon ízletes étel, amely azoknál is sikert arat, akik még csupán barátkoznak
az indiai ízekkel, fűszerekkel. Gyorsan elkészíthető, az ünnepi étkezések kedvelt fogása.

Házi sajtos-karfiolos szamósza (lakto-vega)

Házi sajtos-karfiolos szamósza (lakto-vega)

A szamósza rendkívül népszerű indiai csemege. Kis töltött tésztaféle, lehet zöldséges, de akár édes is. Minden tájnak megvan a saját egyedi fűszerezése. Remek vendégváró csemege, de vacsorára is tökéletes egy kis paradicsomchutney-val tálalva.

Spenótos mung dál

Spenótos mung dál

Indiában a szárított borsó- és babféléket gyűjtőnéven dálnak nevezik, csakúgy, mint a belőlük készült leveseket, melyek nem hiányozhatnak egyetlen főétkezésből sem. A dálok vasban és B-vitaminban gazdagok, a védikus étkezésben a protein fő forrását jelentik. Ezeket a hagyományokat követve általában gabonával, olajos magokkal vagy tejtermékekkel társítjuk őket.

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!