Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Zöldfűszeres csicsókakrémleves füstöltsajt-golyóval recept
Kifőztük Gasztromagazin
Zöldfűszeres csicsókakrémleves füstöltsajt-golyóval recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 50 dkg tisztított csicsóka
  • 1 nagy vöröshagyma
  • 3 evőkanál olaj
  • 6 dl húslevesalaplé
  • 3 nagy gerezd fokhagyma
  • 1/2 kávéskanál só
  • 1 dl tejszín
  • 1 kis csokor friss zöldfűszer (petrezselyemzöld, zellerzöld, lestyán)
  • a golyókhoz:
  • 10 dkg trappista sajt
  • 5 dkg füstölt sajt
  • 1 tojássárgája
  • 1/2 evőkanál liszt
  • olaj

Elkészítés

  1. Zöldfűszeres csicsókakrémleves füstöltsajt-golyóval recept

    A csicsókát kisebb darabokra, a megtisztított vöröshagymát apró kockára vágjuk. Az utóbbit az olajon üvegesre pároljuk, átforgatjuk rajta a csicsókát. Felengedjük az alaplével, ízesítjük a sóval, a megpucolt, egészben hagyott fokhagymával, és lefedve puhára főzzük. Botmixerrel pürésítjük, majd a tűzhelyre visszatéve a tejszínnel krémesítjük. Beleszórjuk az apróra vágott zöldfűszereket, és elzárjuk alatta a lángot. Melegen tartjuk, amíg a levesbetétet elkészítjük.
    Ehhez a sajtokat lereszeljük, majd a tojássárgájával és a liszttel összedolgozzuk. Cseresznye méretű golyókat gömbölyítünk a masszából, és forró olajban mindet pirosra sütjük.
    A meleg levest a sajtgolyókkal kínáljuk.

    http://aranytepsi.blogspot.com

    Aranytepsi további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!