Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Vichyssoise recept
Kifőztük Gasztromagazin

Vichyssoise recept

2019. március 19.
Vichyssoise recept

Hozzávalók

  • 5 dkg Mizo laktózmentes vaj
  • 3 póréhagyma (kb. 30 dkg tisztítva mérve)
  • 1 nagyobb burgonya
  • 8 dl zöldségalaplé
  • őrölt fehér bors
  • őrölt szerecsendió
  • 3,5 dl Mizo laktózmentes tej
  • 1,5 dl Mizo laktózmentes tejszín
  • a tálaláshoz:
  • pirított kiflikarika vagy kenyér
  • aprított zöldfűszer
  • frissen őrölt tarka bors

Elkészítés

  1. Vichyssoise recept

    A póréhagymát felkarikázzuk, a burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk.
    A vajat nagyobb lábasban felhevítjük, rádobjuk a póréhagymát. Kb. 5 perc alatt puhára pároljuk-sütjük. Hozzáadjuk a burgonyát, felöntjük az alaplével, ízesítjük sóval, fehér borssal és szerecsendióval. A levest a burgonya puhulásáig főzzük, majd a tűzről lehúzva botmixerrel pürésítjük. Visszatesszük a tűzre, hozzáöntjük a tejet és a tejszínt. Kis lángon újraforraljuk, ha szükséges, utánízesítjük.
    Tányérokba merjük, aprított zöldfűszerrel és tarka borssal meghintve, pirított kiflikarikákkal kínáljuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A Mizo laktózmentes termékeiről további infóért katt IDE. 

     

Népszerű receptjeink

Keltek, pékáruk

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!