Már 7561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Tárkonyos pulykaraguleves
Kifőztük Gasztromagazin

Tárkonyos pulykaraguleves

2016. máj. 20.
Tárkonyos pulykaraguleves

Hozzávalók

  • Hozzávalók 8 személyre
  • 35 dkg pulykamellfilé
  • 45 dkg fagyasztott zöldbab
  • 20 dkg sárgarépa
  • 5 dkg fehérrépa
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 2 dl tejföl
  • 3 evőkanál frissen aprított tárkony
  • frissen őrölt bors
  • olívaolaj

Elkészítés

  1. Tárkonyos pulykaraguleves

    A megtisztított vörös- és fokhagymát felaprítjuk, a répákat vékonyan felszeleteljük, a zöldbabot leöblítjük, a pulykamellet falatnyi kockákra vágjuk. Vastag aljú fazékban, kevés olajon megpirítjuk a kétféle hagymát, majd hozzáadjuk a pulykahúst. Sózzuk, borsozzuk. Ha a hús átsült, felöntjük 1,5-2 l vízzel, majd beletesszük a kétféle répát, és a levest lefedve, közepes lángon 15 percig főzzük. Beleforgatjuk a zöldbabot is, további 5-10 perc alatt készre főzzük. A főzési idő vége előtt pár perccel hozzáadunk 2 evőkanálnyi tárkonyt, és ha szükséges, még borsozzuk.
    A tejfölt elvegyítjük a liszttel, majd merőkanálnyi adagonként levest merünk hozzá. Csomómentesre keverjük, és amikor már meleg a tejfölös elegy, a leveshez öntjük. Összemelegítjük, és a maradék tárkonnyal megszórva tálaljuk.

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeihez katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 765 vendég és 43 tag böngészi

  • Csontosné
  • teletabby
  • Wariana
  • dora1968
  • Kukac

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!