Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Tárkonyos krumplileves
Kifőztük Gasztromagazin

Tárkonyos krumplileves

2014. augusztus 27.
Tárkonyos krumplileves

Hozzávalók

  • 60 dkg újburgonya
  • 2-3 zsenge sárgarépa
  • 2-3 zsenge petrezselyemgyökér
  • 1 közepes zellergumó
  • 3-4 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1,5 l húsleves vagy zöldségalaplé
  • 1 evőkanál szárított vagy 2 evőkanál friss, aprított tárkony
  • 2 dl tejszín
  • frissen őrölt bors
  • fehérborecet
  • 5 dkg vaj
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • friss tárkonylevelek (elhagyható)

Elkészítés

  1. A vajat az olívaolajjal felolvasztjuk, hozzáadjuk a megtisztított, vékonyan felszeletelt zöldségeket, a zúzott fokhagymát, és kevergetve addig sütjük, amíg kissé pirosodni nem kezdenek. Sózzuk, borsozzuk, és felöntjük az alaplével. Félig lefedve, közepes lángon addig főzzük a levest, amíg a zöldségek meg nem puhulnak, közben beleszórjuk a tárkonyt is. Amikor kész, felöntjük a tejszínnel, és összeforraljuk. Végül fehérborecettel ízesítjük, majd friss tárkonnyal meghintve tálaljuk.

    http://izeskalandok.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júliusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 774 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!