Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Rukkolás borsóleves
Kifőztük Gasztromagazin

Rukkolás borsóleves

2014. június 04.
Rukkolás borsóleves

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 45 dkg (fagyasztott) zöldborsó
  • 10 dkg rukkola
  • 1 evőkanál olaj vagy vaj
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 8 dl zöldségalaplé (leveskockából is jó)
  • 2 dl tejföl
  • 3 dkg reszelt parmezán

Elkészítés

  1. A fokhagymát apróra vágjuk, és a felforrósított olajon üvegesre pároljuk. Rátesszük a zöldborsót, és felöntjük az alaplével. Ha a zöldborsó megpuhult, a rukkolát nagyobb darabokra tépve belekeverjük, és megvárjuk, amíg össze nem esik. A tejfölt is hozzáadva a levest simára turmixoljuk. Beleszórjuk a parmezánt, és még pár percig melegítjük. Ha szükséges, sózzuk.
    Melegen tálaljuk.

    http://www.mandykertje.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!