Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Rebarbara esszencia leves
Kifőztük Gasztromagazin

Rebarbara esszencia leves

2014. augusztus 29.
Rebarbara esszencia leves

Hozzávalók

  • 4 szál rebarbara
  • 1 vaníliarúd
  • 5-8 dkg cukor vagy nyírfacukor
  • 1 zöld kardamomhüvely magjai
  • a tálaláshoz: fagylalt vagy tejszínhab

Elkészítés

  1. A rebarbarát megmossuk és apró darabokra vágjuk. (Nem kell meghámozni.)
    Lábosba tesszük 4 dl vízzel, a cukorral, a vanília kikapart magjaival és hüvelyével, valamint a porrá tört kardamommal együtt. Fedő alatt felforraljuk, és lassú tűzön kb. 10 percig főzzük.
    Ha elkészült, szűrőbe tett papírtörülközőn keresztül lecsepegtetjük, hogy víztiszta levest kapjunk.
    Jól behűtve, tejszínhabbal vagy fagylalttal tálaljuk.

    Tipp: a megmaradt rebarbarapépet gyümölcsrizsbe keverhetjük, vagy sütemény készítéséhez is felhasználhatjuk. Édesítőszerrel készítve a leves alacsony szénhidráttartalmú. Növényi tejből, tejszínből készített fagylalttal vegán, paleo fogást kapunk. 

    http://szepsegtar.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júliusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 729 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!