Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Melengető zöldségleves
Kifőztük Gasztromagazin

Melengető zöldségleves

2014. július 13.
Melengető zöldségleves

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 1 kis vöröshagyma
  • 2 sárgarépa
  • 2 szál szárzeller (vagy 1/4 zellergumó)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 l alaplé vagy víz
  • 1 friss rozmaringág vagy 1/2 evőkanál szárított
  • 2 szál kakukkfű vagy 1 evőkanál szárított
  • kb. 50 dkg sütőtök
  • 5 dkg leveles kel (zsenge kelkáposztával vagy kínai kellel helyettesíthető)
  • 25 dkg előfőzött fehér bab (konzerv is jó)
  • 1 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

  1. Az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát az olajon megfonnyasztjuk, majd rászórjuk a felkarikázott sárgarépát és zellert. Addig kevergetjük, amíg el nem kezdenek puhulni. Felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a fűszereket, és kb. 10 percig kis lángon főzzük. Ezután beletesszük a 2 cm-es kockákra vágott sütőtököt, és amikor már puha, beleszórjuk a falatnyi darabokra tépett leveles kelt és a babot. További 5 percig főzzük. Melegen tálaljuk.

    http://mandykertje.hu

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1677 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!