Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Medvehagymás tésztaleves
Kifőztük Gasztromagazin

Medvehagymás tésztaleves

2014. január 01.
Medvehagymás tésztaleves

Hozzávalók

  • 1,5 l leszűrt zöldségleves (lehet kockából is)
  • 15 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 1 kávéskanál só
  • 5-6 szál medvehagymalevél

Elkészítés

  1. A lisztből, sóból, tojásból és 2-3 apróra vágott medvehagymalevélből kemény, de rugalmas, a kezünkhöz nem ragadó tésztát gyúrunk. (Mivel a tojások nagysága különböző, lehet, hogy túl ragacsos vagy túl kemény lesz a tészta. Az előbbi esetben még egy kis lisztet, az utóbbiban cseppenként hideg vizet gyúrunk bele.)

    A tésztát lisztezett deszkán minél vékonyabbra nyújtjuk, majd keskeny csíkokra vágjuk. Enyhén meglisztezzük, és állni hagyjuk.

    A zöldséglevest felforrósítjuk. Mikor gyöngyözve forrni kezd, beleszórjuk a tésztát, és 2-3 percig főzzük.

    Frissen, forrón tálaljuk. A megmaradt medvehagymát csíkokra vágjuk, és fogyasztás előtt a leves tetejére szórjuk.

    Tipp: a medvehagyma-rajongók több levelet is használhatnak.

    http://www.recept-oldal.hu

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!