Kókuszos eperkrémleves

Elkészítés

1. Kókuszos eperkrémleves

   A tejet a kókuszreszelékkel együtt felforraljuk, majd hagyjuk, hogy magától lehűljön.

   (Ezt akár előző nap is megcsinálhatjuk, majd hűtőben tárolhatjuk.) 

   A kihűlt kókuszos tejet leszűrjük, a kókuszból kinyomkodjuk a tejet, majd félretesszük. (Ne dobjuk el, mert desszertekhez felhasználható, például a „Desszertek” részben található Túrós pohárkrémhez!) Az epret alaposan megmossuk és megpucoljuk. Pár szemet félreteszünk díszítésnek. A leszűrt tejet az eperrel összeturmixoljuk, hozzá adjuk a joghurtot és ízlés szerinti porcukrot. Mivel minden hideg benne így azonnal tálalható.

   http://kiskukta.blogspot.com/

   Kiskukta további receptjeiért katt IDE.