Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Karfiolos-sárgarépás raguleves recept
Kifőztük Gasztromagazin
Karfiolos-sárgarépás raguleves recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4-5 személyre
  • 40 dkg sertéstarja
  • 1 vöröshagyma
  • 2 evőkanál lecsókonzerv vagy 1 zöldpaprika és 1 paradicsom felaprítva
  • őrölt fekete bors
  • 1 l húsalaplé
  • 1 csapott kávéskanál őrölt gyömbér
  • 3 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál (zab)liszt
  • 1 dl hideg víz
  • 1 sárgarépa
  • 1–2 szál zellerzöld
  • 1 kisebb karfiol rózsáira szedve (tisztítva kb. 50 dkg)
  • 1 evőkanál zsír
  • a tálaláshoz:
  • aprított petrezselyemzöld

Elkészítés

  1. Karfiolos-sárgarépás raguleves recept

    A tarját és a sárgarépát kisebb kockákra vágjuk. A felaprított vöröshagymát a zsíron megdinszteljük, rádobjuk a húst és a répát. Néhány percig kevergetjük, közben borssal és gyömbérrel ízesítjük. Sózzuk, belekanalazzuk a lecsót, felöntjük kevés vízzel, lefedjük, és addig rotyogtatjuk, amíg a hús majdnem puha nem lesz (25-30 perc).
    Belekeverjük előbb a lisztet, majd a tejfölt, beleöntjük a vizet, és az egészet jól elvegyítjük. Hozzátöltjük az alaplevet, és felforraljuk a levest. Beletesszük a karfiolt, a zellerzöldet, ha szükséges, utánafűszerezzük, és készre főzzük. A zellerlevelet eltávolítjuk, és a levest forrón, petrezselyemzölddel meghintve tálaljuk.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!