Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Indiai lencseleves
Kifőztük Gasztromagazin

Indiai lencseleves

2013. január 09.
Indiai lencseleves

Hozzávalók

  • 25 dkg lencse
  • 1 nagy sárgarépa
  • 1 marék zöldbab
  • 3 közepes paradicsom
  • 1 kávéskanál őrölt gyömbér
  • 2 teáskanál Himalája- (vagy tengeri) só
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt bors
  • 1/2 citrom leve
  • A csonsz fűszerkeverékhez
  • 2 evőkanál ghí (tisztított vaj) vagy vaj
  • 1/2 teáskanál egész római kömény
  • 1/2 teáskanál garam masala por

Elkészítés

  1. Átválogatjuk, megmossuk a lencsét, majd főzni kezdjük a tisztított, szeletelt sárgarépával, zöldbabbal és paradicsommal. Hozzáadjuk a sót, a kurkumát, a fekete borsot és a gyömbért. Puhára főzzük.

    Elkészítjük a csonszot – a vajon pirított fűszerkeveréket –, a leveshez adjuk, és még egyet forralunk rajta. Tálaláskor frissen facsart citromlével ízesítjük.

    A csonsz készítése: A felolvasztott ghíhez vagy vajhoz adjuk a római köményt, és megvárjuk, hogy kipattogjon. Azután beletesszük a garam masalát, és még néhányat keverünk rajta.

    http://lettudatoskonyha.blogspot.hu/

     

     

Népszerű receptjeink

Keltek, pékáruk

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júliusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 744 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!