Már 6488 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Húsleves pulykanyakból daragaluskával
Kifőztük Gasztromagazin
Húsleves pulykanyakból daragaluskával

Hozzávalók

  • 3 pulykanyak
  • 6 sárgarépa
  • 3 fehérrépa
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1-2 zellerlevél
  • 1 kisebb karalábé
  • 1 kisebb zellergumó
  • 1 vöröshagyma
  • 10 szem fekete bors
  • 1 paradicsom
  • 1 paprika
  • a daragaluskához:
  • 1 tojás
  • kb. 6 dkg Naturbit rizsdara
  • 1 csipet só

Elkészítés

  1. Húsleves pulykanyakból daragaluskával

    A pulykanyakat bő vízben feltesszük főni. Ha felforrt, a habját leszedjük. Hozzáadjuk a hasábokra vágott répaféléket. A megtisztított karalábét, zellert, hagymát egyben, a paprikát és paradicsomot félbevágva ízesítésként szintén belefőzzük. Sózzuk, beletesszük a petrezselymet, a zellerlevelet és a borsot. Gyöngyözve kb. 2,5 óráig főzzük a levest, amíg a hús meg nem puhul.
    Közben a daragaluskához villával felverjük a tojást meg a sót. Belekeverjük a rizsdarát, és 1/2 óráig állni hagyjuk. Forró, sós vízbe 2 evőkanál segítségével galuskákat szaggatunk. 2-3 percig főzzük, majd az edényt levesszük a tűzről, és még kb. 5 percig benne hagyjuk a levesbetétet.
    A leszűrt levest a galuskával, a zöldségekkel és a pulykanyakkal tálaljuk.

    http://dobosbea.blogspot.com

    Dobos Bea további receptjeiért katt IDE.

    A gluténmentes termékekkel kapcsolatos további infóért katt ide: Hunorganic Kft http://www.kenyersutes.hu/

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 2405 vendég és 2 tag böngészi

  • szepyke
  • Alice13

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!