Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Gyümölcsleves túrógombóccal
Kifőztük Gasztromagazin
Gyümölcsleves túrógombóccal

Hozzávalók

  • 1 nagy doboz joghurt (kb. 400 g; lehet gyümölcsös is)
  • 2 dl tejszín
  • 5 dl tej
  • 2 banán
  • 20 dkg szeder (vagy ízlés szerint más gyümölcs)
  • 3 evőkanál méz
  • 1/2 citrom leve
  • a túrógombóchoz:
  • 25 dkg túró
  • 2 tojás
  • 8 dkg búzadara
  • csipet só
  • 1 evőkanál porcukor

Elkészítés

  1. A gombóc elkészítéséhez a túrót a tojássárgájával és a búzadarával összekeverjük, majd egy órát pihenni hagyjuk.

    Amikor a búzadara megszívta magát, a tojásfehérjéből a sóval meg a porcukorral  kemény habot verünk, és óvatosan a túróhoz keverjük. Nedves kézzel diónyi nagyságú gombócokat készítünk, és forrásban lévő, enyhén sós vízbe téve megfőzzük. Ha a gombócok feljöttek a víz tetejére, kiszedjük őket, majd hagyjuk kihűlni.

    A szeder felének kivételével a leves hozzávalóit összeturmixoljuk. Belerakjuk a félretett gyümölcsöt, és hűtőbe téve jól lehűtjük.
    Ha szükséges, édesíthetjük még, valamint tejjel hígíthatjuk. A túrógombóccal tálaljuk.

    http://orsicsibe.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júliusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 745 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!