Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Eperkrémleves
Kifőztük Gasztromagazin

Eperkrémleves

2012. március 21.
Eperkrémleves

Hozzávalók

  • 30 dkg eper
  • fél citrom leve
  • 1,5 evőkanál vaj
  • 1,5 evőkanál liszt
  • 10 dkg kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 4 dl tej
  • 2 dl tejszín

Elkészítés

  1. A vajat megolvasztjuk és hozzáadjuk a lisztet, amivel kikeverjük. Ehhez fokozatosan adjuk a tejet, míg az egészet folyamatosan habverővel keverjük. Megvárjuk amíg felforr és kicsit besűrűsödik. Kihűtjük úgy, hogy a mosogatóba hideg vizet engedünk, a lábost beleállítjuk, majd kevergetjük.

    Az epret tisztítás után felkockázzuk, rámérjük a kristálycukrot, átkeverjük és kb. fél órát állni hagyjuk, hogy levet eresszen.

    Ha a tejalap langyosra hűlt, beleöntjük a cukrozott epret a cukros lével együtt, a tejszínt, a fél citrom levét és a vaníliáscukrot.

    Botmixerrel az egészet pürésítjük. Ha valakit zavarnak az eper magocskái akkor átszűrheti az egészet szitán.

    Tálaláskor csorgathatunk bele egy kis plusz tejszínt, megszórhatjuk fahéjjal.

    http://fahejesfeta.blogspot.com/

    Fahéj és feta további receptjeiért katt IDE.

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júliusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 784 vendég és 1 tag böngészi

  • zsuzsca

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!