Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Édesanyám zöldborsólevese
Kifőztük Gasztromagazin

Édesanyám zöldborsólevese

2014. január 11.
Édesanyám zöldborsólevese

Hozzávalók

  • 40 dkg zsenge zöldborsó
  • 30 dkg újkrumpli
  • 25 dkg gomba (legfinomabb szegfűgombából vagy májusi pereszkéből, de a csiperke is jó hozzá)
  • 2 zsenge sárgarépa
  • 1 nagy csokor petrezselyemzöld
  • 1 teáskanál olaj
  • 1 teáskanál cukor

Elkészítés

  1. A megtisztított, feldarabolt sárgarépát, gombát valamint a borsót az olajon kb. 10 percig lefedve pároljuk. (Ha nem zsenge a borsó, egy deci vizet öntünk rá a párolás kezdetén.) Ezután rászórjuk a cukrot, 1-2 percig kevergetve pirítjuk. Sózzuk, és felöntjük annyi
    vízzel, amennyi háromszorosan ellepi. Beletesszük a csokorba kötött petrezselymet, és lassú tűzön, gyöngyözve főzzük. Negyedóra elmúltával beletesszük a felkockázott krumplit.

    Ha az összes zöldség megpuhult, tálaljuk.

    http://www.recept-oldal.hu

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júliusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 700 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!