Már 7561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Csípős, kókusztejes sütőtökleves
Kifőztük Gasztromagazin
Csípős, kókusztejes sütőtökleves

Hozzávalók

  • kb. 50 dkg sült tökhús
  • 1 vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • diónyi vaj
  • 3 dl zöldségalaplé (esetleg víz)
  • 3-4 dl kókusztej
  • 1/4 kávéskanál curry
  • 1/4 kávéskanál őrölt gyömbér
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • csípős paprika
  • A tálaláshoz
  • 5 dkg héjatlan tökmag
  • tökmagolaj

Elkészítés

  1. Kockára vágjuk és a vajon üvegesre pároljuk a hagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát, majd felöntjük az alaplé felével. Beletesszük a tökhúst, a fűszereket, és botmixerrel vagy turmixban simára pépesítjük. Ha nagyon sűrű, hozzáadjuk a maradék alaplevet is. Óvatosan sózzuk, mert a szójaszósz is sós. Felöntjük a kókusztejjel, időnként megkeverve felforraljuk. Serpenyőben, szárazon, folyamatosan kevergetve megpirítjuk a tökmagot: nem túl erős lángon, mert könnyen megég. Tálaláskor pirított tökmagot szórunk a tetejére, és megcsurgatjuk kevés tökmagolajjal.

    Tálaláskor pirított tökmagot szórunk 

    http://jokaja.hu/

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 722 vendég és 21 tag böngészi

  • teletabby
  • Kukac
  • Mónika21

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!