Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Csilis-gyömbéres csirkeraguleves
Kifőztük Gasztromagazin
Csilis-gyömbéres csirkeraguleves

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 1 csirkemellfilé
  • 2 evőkanál kókuszzsír
  • 50 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, zeller, petrezselyemgyökér, borsó)
  • 1,5 l víz
  • 5 dkg gyömbér hámozva, szeletelve
  • 1 citrom
  • 1/2 kávéskanál őrölt csilipaprika
  • őrölt bors
  • 4 dl kókusztej
  • a tálaláshoz:
  • 1 csokor friss koriander- vagy petrezselyemzöld
  • csiliszál

Elkészítés

  1. Csilis-gyömbéres csirkeraguleves

    A csirkemellet felkockázzuk, a zöldségeket megpucoljuk, apró darabokra vágjuk. A kókuszzsíron megpirítjuk a húst, majd a zöldségeket is. Felöntjük a vízzel, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a gyömbért, a citrom lereszelt héját és a csilit. Lefedve 20 percig főzzük a levest, illetve amíg a zöldségek meg nem puhulnak. Ezután belekeverjük a kókusztejet és a citrom kifacsart levét. Egyet még forralunk rajta.
    Korianderrel vagy petrezselyemzölddel és szárított csiliszálakkal tálaljuk.

    http://babette-babettefz.blogspot.com

    Babette további receptjeiért katt IDE.

    A fűszerekről egyéb infóért katt ide:  www.fuszeresz.hu 

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. augusztusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 568 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!