Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Burgonyakrémleves csirkemájjal
Kifőztük Gasztromagazin
Burgonyakrémleves csirkemájjal

Hozzávalók

  • 1 kg burgonya
  • 2 vöröshagyma
  • 3-4 szál sárgarépa
  • 1 kis marék friss bazsalikom (ha nincs, szárított is jó)
  • 1 kis marék snidling
  • 1 kis marék medvehagyma
  • 2 kávéskanál majoránna
  • só, bors
  • 2 evőkanál olaj
  • 15 dkg húsos szalonna
  • 30 dkg csirkemáj

Elkészítés

  1. Egy evőkanál olajon megdinszteljük a vöröshagymát, majd rádobjuk a burgonyát, a sárgarépát, és pár percig együtt pároljuk az egészet. Fölengedjük kétszer annyi vízzel, mint amennyi ellepi a burgonyát.  

    A zöld fűszerekkel, a majoránnával, az őrölt borssal és a sóval ízesítjük, majd puhára főzzük. Egy-két evőkanál sűrűjét kiveszünk belőle, félretesszük, a többit botmixerrel pürésítjük.

    A maradék olajon szép pirosra sütjük a szalonnát, kivesszük a pörcit, és azt is félretesszük. 
    A többi zsiradékban kisütjük a szeletekre vágott csirkemájat, kevés őrölt borssal ízesítjük. Tálaláskor visszatesszük a levesbe az előzőleg kivett burgonyát és sárgarépát. Hozzáadjuk a csirkemájat, és a tetejére szórjuk a pirított szalonnát.

     http://gesztenyeblog.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1073 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!