Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Almás rebarbara-krémleves túrókrokettel recept
Kifőztük Gasztromagazin
Almás rebarbara-krémleves túrókrokettel recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 10 hosszabb szál rebarbara
  • 3 nagyobb alma
  • 1/2 kávéskanál őrölt fahéj
  • 1 nagy csipet őrölt szegfűszeg
  • 1 csipet só
  • 4-5 evőkanál cukor
  • 2 csapott evőkanál vaníliaízű pudingpor
  • 2 dl zsíros tejszín
  • a kroketthez:
  • 25 dkg túró
  • 1 nagyobb tojás
  • 8 dkg liszt
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 1 nagy csipet só
  • a sütéshez:
  • olaj

Elkészítés

  1. Almás rebarbara-krémleves túrókrokettel recept

    Az almát meghámozzuk, a magházat eltávolítjuk, a gyümölcshúst feldaraboljuk. A megtisztított rebarbarát 5 cm hosszú darabokra vágjuk. A gyümölcsöket felengedjük annyi vízzel, amennyi épp ellepi őket, és puhára főzzük, közben ízesítjük sóval, cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel. Botmixerrel pépesítjük. A pudingport simára keverjük a tejszínnel, és a meleg levesbe csorgatjuk. Ha kellőképpen besűrűsödött, elzárjuk alatta a lángot, és a levest jól behűtjük.
    A kroketthez a túrót alaposan áttörjük, majd a sóval, a tojással és a sütőporral elkevert liszttel összedolgozzuk. Apró kroketteket formázunk a masszából, forró olajban mindet barnára sütjük, és konyhai papírtörlőre szedve lecsepegtetjük. A hideg levest a krokettel kínáljuk.

    http://aranytepsi.blogspot.com

    Aranytepsi további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 90 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!