Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Színes kalács recept
Kifőztük Gasztromagazin

Színes kalács recept

2017. szeptember 15.
Színes kalács recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 1 kalácshoz
  • a tésztához:
  • 15 dkg gluténmentes kenyérlisztkeverék
  • 3 dkg tápiókakeményítő
  • 1 teáskanál útifűmaghéj-őrlemény
  • 2 dkg porcukor
  • 2 dkg olvasztott vaj
  • 1,2 dl tej
  • 1 tojássárgája
  • 1 dkg friss élesztő
  • 1 csipet só
  • a kenéshez:
  • 1 evőkanál olaj
  • továbbá:
  • 2 kávéskanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 csipet rózsaszín ételfesték

Elkészítés

  1. Színes kalács recept

    Az útifűmaghéjat a langyos tejben elkeverjük. A tészta hozzávalóit tálba mérjük, a tetejére morzsoljuk az élesztőt, majd jól összedolgozzuk a zselés állagúvá vált tejjel. 3 részre osztjuk. Az első részt világos színűre hagyjuk, a másodikba beledolgozzuk az ételfestéket. A harmadik adagot a kakaóporral színezzük, közben néhány csepp vizet is adunk hozzá. Mindhárom tésztát 2-2 részre osztjuk, majd valamennyit 20 cm hosszú rúddá sodorjuk. Ezeket felváltva egymásra helyezzük, a tetejét olajjal lekenjük. A megformált tésztát az olajjal kikent csőbe csúsztatjuk, a végeit lezárjuk. 1/2 órát kelesztjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt megsütjük.

    http://dobosbea.blogspot.com

    Dobos Bea további receptjeiért katt IDE.

    A sütőformát a Cookori.com biztosította, további infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!