Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Spenótos kalácska
Kifőztük Gasztromagazin

Spenótos kalácska

2013. június 03.
Spenótos kalácska

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt + amennyit felvesz a gyúrásnál
  • 3 dkg friss élesztő
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 10 dkg spenótpüré
  • 1 dl natúr joghurt
  • 1/2 dl (ét)olaj
  • 1,5 dl langyos tej
  • 1 teáskanál cukor
  • 1,5 teáskanál só
  • a kenéshez: 1 tojássárgája

Elkészítés

  1. A langyos tejhez keverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt.
    A lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, a sütőport, és összekeverjük. Az élesztős tejet összekeverjük a joghurttal, az olajjal, majd a liszthez adjuk a spenótpürével együtt, és bedagasztjuk a tésztát. (Ha a tészta lágy lenne, adjunk hozzá még lisztet.)

    Langyos helyen 1 óra alatt duplájára kelesztjük, majd lisztezett felületen átgyúrjuk.

    Tizenkét egyenlő részre osztjuk. Mindet ujjnyi vastagra kisodorjuk, majd félbehajtjuk, a két végét ellentétes irányba megcsavarjuk és csiga alakban feltekerjük.

    Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, további 15-20 percet kelesztjük, majd tojássárgájával megkenjük. 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük.

    http://izeskalandok.blogspot.com

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!