Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Pizzás falat
Kifőztük Gasztromagazin

Pizzás falat

2014. augusztus 25.
Pizzás falat

Hozzávalók

  • Hozzávalók 25 darabhoz
  • a tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 10 dkg zsír
  • kb. 1 dl langyos tej
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 5 púpozott evőkanál tejföl
  • a tetejére:
  • 1 dl sűrített paradicsom
  • 1 marék friss oregánó
  • 1 marék friss bazsalikom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál cukor
  • reszelt sajt

Elkészítés

  1. Az élesztőt langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. A zsírt elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a tejfölt, a felfuttatott élesztőt, a sót, és jól kidolgozzuk a tésztát. Ha kell, még pici langyos tejet öntünk hozzá. Ruganyos, félkemény tésztát kell kapnunk. Letakarva 2 órát pihentetjük. Ezután 5 cm átmérőjű hengerré sodorjuk, majd kb. 1,5 cm-es korongokra vágjuk. Lisztezett deszkán mindegyiket 7-8 cm átmérőjűre nyújtjuk, és sütőpapírral bélelt nagy tepsire sorakoztatjuk. A sűrített paradicsomot kikeverjük a cukorral, a sóval, a reszelt fokhagymával és a finomra vágott, friss fűszerekkel. A falatkákat megkenjük vele, majd reszelt sajtot halmozunk a tetejükre, és 185 fokra előmelegített sütőben 15-18 perc alatt készre sütjük.

    http://konyhaninnenkertentul.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 99 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!