Már 7561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Olívás, aszaltparadicsomos kalács
Kifőztük Gasztromagazin
Olívás, aszaltparadicsomos kalács

Hozzávalók

  • Hozzávalók 24 cm-es tortaformához
  • 60 dkg liszt
  • 3 dkg friss élesztő
  • 3,5 dl tej
  • 1 csapott evőkanál só
  • 1 teáskanál cukor
  • 3 dkg vaj
  • 1 tojás
  • 25 dkg aszalt paradicsom
  • 15 dkg olajbogyó
  • a tetejére: durva szemű só

Elkészítés

  1. Az élesztőt 1 dl langyos tejben, pici cukorral felfuttatjuk.  A lisztet, a tojást, a vajat,
    a sót és a cukrot tálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, és a maradék tejjel együtt kelt tésztát dagasztunk belőle.  Lefedve, langyos helyen a háromszorosára kelesztjük.

    Lisztezett munkafelületre borítjuk, és három egyenlő részre osztjuk. Egyenként téglalapot nyújtunk belőlük, megszórjuk az apró darabokra vágott aszalt paradicsommal és olajbogyóval.

    Feltekerjük őket, majd az így kapott tésztarudakat összefonjuk. Sütőpapírral béleljük a forma alját, majd belehelyezzük a fonatot.

    Konyharuhával letakarva még 30-40 percet kelesztjük. A tetejét megkenjük vízzel
    és megszórjuk a durva szemű sóval. 190 fokra melegített sütőben 35-40 perc alatt, vagy amíg a teteje színesedni nem kezd, megsütjük.

    http://citromhab.blogspot.com

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 728 vendég és 21 tag böngészi

  • teletabby
  • Kukac
  • Mónika21

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!