Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Napraforgómagos-mazsolás panettone recept
Kifőztük Gasztromagazin
Napraforgómagos-mazsolás panettone recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 16 cm-es formához
  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg fehér tönkölyliszt
  • 10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 3,5 dl langyos tej
  • 3 evőkanál méz
  • 3 dkg friss élesztő
  • 5 dkg hántolt napraforgómag
  • 10 dkg mazsola
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 csipet só
  • a formához:
  • kevés vaj
  • a tálaláshoz:
  • porcukor

Elkészítés

  1. Napraforgómagos-mazsolás panettone

    A tejben a mézzel és 1 evőkanál liszttel felfuttatjuk az élesztőt. A háromféle liszthez adjuk a sót, az olívaolajat, a fahéjat, a napraforgómagot és az átmosott, lecsepegtetett mazsolát. A felfuttatott élesztővel együtt összeállítjuk a tésztát. Cipóvá formázzuk, és a kivajazott formába téve 1 órát kelesztjük. A forma tetejére alufóliából kupolát formálunk, hogy sütés közben a tészta szabadon nőhessen, de ne égjen meg. A panettonét 180 fokra előmelegített sütőben kb. 70 perc alatt aranybarnára sütjük. (Tűpróba!) Langyosra hűtjük, majd a formából kivéve, porcukorral hintve tálaljuk.

    http://konyhaninnenkertentul.blogspot.com

    Ági további recepjeiért katt IDE.

    A panettone sütőformát a Cookori.com biztosította. További infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. szeptemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1386 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!