Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Mokkacsiga recept
Kifőztük Gasztromagazin

Mokkacsiga recept

2018. április 23.
Mokkacsiga recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 14 db-hoz
  • a tésztához:
  • 25 dkg liszt
  • 1/2 kávéskanál só
  • 1,4 dkg friss élesztő
  • 1 dl langyos tej
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 kisebb tojás sárgája
  • 4,5 dkg vaj
  • a töltelékhez:
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál vaníliás cukor
  • 2 csapott evőkanál cukor
  • 3 evőkanál azonnal oldódó kávépor
  • a lekenéshez:
  • 3 evőkanál tej
  • a tálaláshoz:
  • porcukor

Elkészítés

  1. Mokkacsiga recept

    Az élesztőt felfuttatjuk a tejben a cukorral, és a többi hozzávalóval rugalmas tésztát dagasztunk. Meleg helyen a duplájára kelesztjük. Lisztezett felületen 30x35 cm nagyságúra nyújtjuk, megkenjük az olajjal, megszórjuk a kétféle cukorral elkevert kávéval. A szélesebb oldaláról kezdve szorosan feltekerjük, 2 cm vastag csigákra vágjuk, sütőpapírral kibélelt tepsibe sorakoztatjuk. Letakarva 20 percet pihentetjük, majd 170 fokos sütőben hőlégkeveréssel 13 perc alatt megsütjük. Még melegen lekenjük tejjel. Ha kihűlt, porcukorral megszórva kínáljuk.

    http://aranytepsi.blogspot.com

    Aranytepsi további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!