Már 6561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Karácsonyfa kenyér
Kifőztük Gasztromagazin

Karácsonyfa kenyér

2013. szeptember 06.
Karácsonyfa kenyér

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 3 dl langyos tej vagy író
  • 1 dl tejföl
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 1 kávéskanál cukor
  • 2 kávéskanál só
  • a tetejére: magvak és/vagy dekorsó

Elkészítés

  1. Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, beleszórjuk a cukrot, és megvárjuk, amíg
    az élesztő jól felhabosodik. A lisztet nagy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a tejfölt
    és a sajtot, beleöntjük a megkelt élesztőt, és elkezdjük a hozzávalókat összegyúrni.
    Ha túl száraz, és nem áll össze (a tészta keménysége erősen függ a liszt minőségétől), akkor nagyon óvatosan, apránként langyos vizet öntünk hozzá. Lágy tésztát kell kapnunk. (A dagasztást természetesen végezhetjük géppel is.) Amikor a tészta már teljesen sima és elválik az edény falától, letakarva egy órát kelesztjük.

    Ezután 16 egyforma nagyságú darabra osztjuk. A darabokat gömbbé formázzuk.
    A tésztagolyókat fenyőfa formában sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. A kenyér tetejét megszórjuk a magvakkal. Ezután még fél órát kelesztjük.

    Végül 220 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

    http://www.recept-oldal.hu/

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. májusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1202 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!