Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Fügés-mazsolás-diós kenyér
Kifőztük Gasztromagazin

Fügés-mazsolás-diós kenyér

2015. november 26.
Fügés-mazsolás-diós kenyér

Hozzávalók

  • Hozzávalók 1 kerek kenyérhez
  • 20 dkg kenyérmag
  • 1,2 dkg friss élesztő
  • 50 dkg kenyérliszt
  • 10 dkg világos rozsliszt
  • 3,5 dl víz
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 3 kávéskanál só
  • továbbá:
  • 1 marék pirított dió
  • 1 marék mazsola
  • 2 füge

Elkészítés

  1. Fügés-mazsolás-diós kenyér

    A fügét és a diót apróra vágjuk, az utóbbit száraz serpenyőben megpirítjuk.
    A hozzávalókból tésztát dagasztunk. A végén belegyúrjuk a mazsolát, a diót és a fügét. Langyos helyen a duplájára kelesztjük. Ezután a kezünkkel ellapogatjuk, cipót formázunk belőle, majd szakajtóban kelesztjük további 45 percet. Előmelegített, forró vaslábasba borítjuk, fedővel lefedjük. 20 percig 220 fokon, további 20-30 percig 200 fokon sütjük. Mielőtt kivesszük, 5 percig fedő nélkül hagyjuk pirulni.
    Önmagában is nagyon finom, de sajtokkal az igazi.

    A kenyérmag receptjéért katt IDE.

    http://babette-babettefz.blogspot.com

    Babette további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júliusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 719 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!