Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Fetás-mascarponés kifli recept
Kifőztük Gasztromagazin
Fetás-mascarponés kifli recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 20 db-hoz
  • a tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 2 dl langyos tej
  • 4–5 evőkanál mascarpone
  • 5 dkg feta sajt
  • 4 dkg friss élesztő
  • 1 kávéskanál cukor
  • a kenéshez:
  • 3 evőkanál olvasztott vaj
  • továbbá:
  • 1 kis csokor metélő fokhagyma
  • a tetejére:
  • 1 tojássárgája
  • 1 kávéskanál víz

Elkészítés

  1. Fetás-mascarponés kifli recept

    A tésztához az élesztőt a cukorral és 1 evőkanál liszttel a tejben felfuttatjuk. A többi lisztet tálba mérjük, belemorzsoljuk a fetát. Hozzáadjuk a mascarponét, a felfuttatott élesztőt, ízesítjük sóval, és kézzel ruganyos tésztává gyúrjuk. Letakarva, langyos helyen a duplájára kelesztjük.
    Lisztezett felületen kb. 35x50 cm-es téglalappá nyújtjuk. Hosszában elfelezzük, majd mindkét tésztacsíkból 10-10 egyforma háromszöget vágunk. Mindet megkenjük olvasztott vajjal, meghintjük a finomra vágott metélő fokhagymával, majd egyenként kiflivé formázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és lekenjük a tojássárgája és a víz keverékével. 190 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük.

    http://konyhaninnenkertentul.blogspot.com

    Ági további recepjeiért katt IDE.

    A croissant vágót a Cookori.com biztosította, további infóért katt IDE.


     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 682 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!