Már 6488 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Csokoládés-narancsos panettone recept
Kifőztük Gasztromagazin
Csokoládés-narancsos panettone recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 16 cm-es formához
  • a tésztához:
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 1 dl tej
  • 50 dkg liszt
  • 1 csipet só
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • 9 dkg cukor
  • 4 tojássárgája
  • 15 dkg puha vaj
  • 10 dkg cukrozott narancshéj
  • 10 dkg aprított étcsokoládé
  • a forma kenéséhez:
  • vaj
  • a tetejére:
  • olvasztott vaj

Elkészítés

  1. Csokoládés-narancsos panettone

    Pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt a langyos tejben. A cukrozott narancshéj és a csokoládé kivételével tálba mérjük a hozzávalókat, beleöntjük az élesztőt, és megdagasztjuk. Lefedve, langyos helyen a duplájára kelesztjük.
    Lisztezett deszkára borítjuk, és kézzel szétlapítjuk a megkelt tésztát. Belegyúrjuk a narancshéjat és a csokoládét. Szabályos gombócot alakítunk belőle, és a kivajazott sütőformába helyezzük. Letakarva, meleg helyen 1,5-2 órán át kelesztjük, amíg a magassága kis híján el nem éri a sütőforma felső peremét.
    180 fokra melegítjük a sütőt, a tészta tetejét vékonyan megkenjük vajjal, letakarjuk alufóliával, és bő 1 óra alatt megsütjük. Tűpróbával több helyen ellenőrizzük, majd a formában hagyjuk kihűlni.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

    A panettone sütőformát a Cookori.com biztosította. További infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 949 vendég és 1 tag böngészi

  • Jozsefistvan

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!