Már 6633 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Lamington

2015. máj. 22.
Lamington

Hozzávalók

  • Hozzávalók 25 x 25 cm-es tepsihez
  • 25 dkg liszt
  • 18 dkg cukor
  • 1 evőkanál sütőpor
  • 1/2 kávéskanál só
  • 12 dkg szoba-hőmérsékletű vaj
  • 2,5 dl tej
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • 3 tojás
  • a mázhoz:
  • 30 dkg vaj
  • 22 dkg cukor
  • 6 evőkanál rum
  • 1,5-2 dl tej
  • a csokoládéshoz:
  • 6 evőkanál kakaópor
  • 2-4 dkg porcukor
  • a rózsaszínhez:
  • 6 evőkanál málnaszörp vagy ételfesték
  • a forgatáshoz: 15-20 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

  1. Lamington 

    A sütőt 180 fokra kapcsoljuk. A tejet elvegyítjük a tojásokkal. A vajat és a cukrot habosra verjük, hozzáadjuk a tojásos tejet, a vaníliakivonatot, majd az átszitált lisztet, a sót és a sütőport. A tésztát csomómentesre keverjük.
    Kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, párszor a konyhapulthoz ütögetjük, hogy a felesleges légbuborékok távozzanak belőle, és kb. 30 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba!) Rácson hagyjuk teljesen kihűlni.
    A máz hozzávalóit állandó keverés mellett összeforraljuk. A tűzről levéve kicsit lehűtjük, majd kettévesszük, az egyikhez hozzáadjuk a kakaóport és a porcukrot, a másikhoz a málnaszörpöt.
    Kb. 4 x 4 cm-es kockákra vágjuk a tésztát, és előbb valamelyik mázba, azután kókuszreszelékbe forgatjuk.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

    Természetes ételfestékek (más finomságok és konyhafelszerelések mellett) kaphatók a Dolce Vita Konyha webáruházban. További infóért katt IDE.

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. októberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 403 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!