Már 7561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Gesztenyés hamis somlói
Kifőztük Gasztromagazin

Gesztenyés hamis somlói

2015. október 23.
Gesztenyés hamis somlói

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6 pohárhoz
  • 18 babapiskóta
  • 6 evőkanál rum
  • 1 csomag vaníliaízű pudingpor
  • 1 evőkanál cukor
  • 1/2 l tej
  • 1 csomag Maroni gyorsfagyasztott gesztenyés finomság diópürével
  • 1 kis üveg amaréna meggy
  • 2-2,5 dl habtejszín
  • 1 teáskanál vaníliás cukor
  • a csokoládéöntethez:
  • 1,5 dl víz
  • 13 dkg cukor
  • 7 dkg cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

  1. Gesztenyés hamis somlói

    A csokoládéöntethez felforraljuk a vizet, hozzáadjuk a cukrot. Kis lángon addig főzzük tovább, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Beleszórjuk a kakaót, és habverővel folyamatosan kevergetve, kis lángon, néhány perc alatt besűrítjük. Hűlni hagyjuk.
    Adagonként 3-3 babapiskótát falatnyi darabokra tördelünk, a poharak aljába tesszük. Meglocsoljuk 1-1 evőkanál rummal. A pudingporból a cukorral és a tejjel a szokott módon sűrű pudingot főzünk. A tűzről levéve néhány percig hűlni hagyjuk, majd óvatosan beleforgatjuk a felengedett és áttört gesztenyét. A krémet a poharakba adagoljuk, kanállal kicsit igazgatva a piskótadarabokat, hogy lehetőleg mindenhol érje krém. A meggyet leszűrjük, szétosztjuk a krém tetejére, majd ízlés szerinti mennyiségű csokoládéöntettel locsoljuk meg. Miután szoba-hőmérsékletűre hűlt, hűtőbe tesszük.
    Tálalás előtt a tejszínből kemény habot verünk, a vége felé beledolgozzuk a vaníliás cukrot is, és csillagcsöves habzsákból a desszert tetejére halmozzuk.

    Tipp: amaréna meggy hiányában meggybefőttel is készülhet. Az esetlegesen megmaradó csokoládéöntetet felhasználhatjuk palacsintához, fagylalthoz.

    Az amaréna meggy receptjéért katt IDE. 

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A Maroni termékekről egyéb infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 691 vendég és 71 tag böngészi

  • allard10

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!