Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Briósfelfújt
Kifőztük Gasztromagazin

Briósfelfújt

2014. augusztus 02.
Briósfelfújt

Hozzávalók

  • Hozzávalók 30 × 17 cm-es sütőtálhoz
  • 3 nagy cukros briós
  • 2 dl tej
  • 2 dl habtejszín
  • 1 narancs héja
  • 4 tojás
  • 10 dkg nádcukor
  • 2 evőkanál (narancslikőrös) feketeszeder-lekvár
  • 1/2 narancs frissen facsart leve
  • 1 marék feketeszeder (fagyasztott is lehet)
  • 10 dkg apróra tört étcsokoládé (70%-os)
  • 1 dl tejszín
  • a forma kenéséhez: kevés vaj

Elkészítés

  1. A brióst vékonyan felszeleteljük, majd elrendezzük a kivajazott sütőtálban. A narancs héját vékonyan levágjuk (fehér rész lehetőleg ne maradjon rajta). A tejet, a tejszínt és a narancshéjat egy kisebb lábosban felforrósítjuk, 10-15 percet állni hagyjuk, majd átszűrjük.
    A tojást a cukorral habosra keverjük, majd a langyos tejet fokozatosan hozzáadjuk. A briósszeletekre öntjük, és 10 percet pihentetjük. Közben a lekvárt elkeverjük a narancslével, a kalács tetejére csepegtetjük, azután megszórjuk a feketeszederrel. A felfújtat 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt megsütjük.
    A tejszínt felforrósítjuk, a csokoládét felolvasztjuk benne. Az így elkészült szósszal megpöttyözzük az édesség tetejét.

    http://mimiesmamaminikonyhaja.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!