Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Meleg előételek  //  Zwiebelkuchen - Hagymatorta
Kifőztük Gasztromagazin

Zwiebelkuchen - Hagymatorta

2012. október 17.
Zwiebelkuchen - Hagymatorta

Hozzávalók

  • 18 cm-es formához
  • 1,25 dl író
  • 2 dkg vaj
  • 20 dkg liszt
  • 1/2 csomag (3,5 g) szárított élesztő
  • 1/2 teáskanál cukor
  • 40 dkg vöröshagyma
  • 10 dkg apró kockákra vágott húsos szalonna
  • 2 tojás
  • 1 dl tejszín
  • só, bors

Elkészítés

  1. Meglangyosítjuk az írót, fölolvasztjuk benne a vajat. Összekeverjük a lisztet az élesztővel, a sóval, a cukorral, majd beleöntjük a langyos írót, és összegyúrjuk. Fóliával letakarva 30 percig kelesztjük. Amíg kel, meghámozzuk és nagyon vékonyra szeleteljük a hagymát. Serpenyőben kiolvasztjuk a szalonnát, belekeverjük a hagymát, együtt üvegesre pároljuk, majd hagyjuk langyosra hűlni.

    18 cm-es kapcsos formába terítjük a megkelt tésztát úgy, hogy peremet is hagyunk. Fölverjük a két tojást a tejszínnel, óvatosan sózzuk, mivel a szalonna is sós, ráöntjük a hagymára, és összekeverjük. Szétosztjuk a tésztán, borsozzuk. 180 fokon 50 percig sütjük. Ha erősen barnulna a teteje, letakarjuk sütőpapírral.

    http://alchri62.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 118 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!