Már 7497 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Zöldségpite szívsalátával
Kifőztük Gasztromagazin
Zöldségpite szívsalátával

Hozzávalók

  • Hozzávalók 24 cm átmérőjű piteformához
  • a tésztához:
  • 15 dkg liszt
  • 10 dkg hideg vaj
  • 1 csapott kávéskanál só
  • 1-2 evőkanál hideg víz
  • a vaksütéshez: szárazbab
  • a töltelékhez:
  • 1-2 szívsaláta
  • 3-4 koktélparadicsom
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 5 dkg márványsajt
  • 4 tojás
  • 2 dl tejszín
  • 2 dkg vaj
  • frissen őrölt bors

Elkészítés

  1. Zöldségpite szívsalátával

    A liszthez adjuk a sót, elmorzsoljuk a vajjal, és a vízzel összegyúrjuk. Lisztezett felületen 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és a tésztával kibéleljük a sütőformát. Legalább 30 percre hűtőbe tesszük. 200 fokra melegített sütőben 10 percig elősütjük úgy, hogy alufóliával letakarjuk, és vaksütésre használt szárazbabot öntünk rá. Ezután a babot az alufóliával együtt levesszük, és a tésztát további 8-10 percig sütjük.
    A szívsalátát negyedeljük, és kevés vajon átforgatjuk, enyhén sózzuk, borsozzuk. Az elősütött tésztára tesszük a félbevágott paradicsommal együtt. A felvert tojásokhoz adjuk a tejszínt, a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, majd a zöldségekre öntjük. Megszórjuk a darabokra tépkedett márványsajttal, és kb. 30 percig sütjük tovább, amíg a pite el nem készül.
    Melegen és hidegen is kínálhatjuk. Cikkekre szeletelve tálaljuk.

    http://izeskalandok.blogspot.com

    Tündér további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 351 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!