Már 6561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Zöldséges hamburger
Kifőztük Gasztromagazin

Zöldséges hamburger

2016. máj. 10.
Zöldséges hamburger

Hozzávalók

  • 6 hamburgerzsemle
  • a zöldséges pogácsákhoz:
  • 15 dkg gomba
  • 1 sárgarépa
  • 30 dkg spenót
  • 3-4 szál zöldhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 tojás
  • 2-3 evőkanál zabpehely
  • 1-2 evőkanál zsemlemorzsa
  • frissen őrölt bors
  • 2-3 evőkanál olívaolaj
  • a tálaláshoz:
  • salátalevél
  • hagymakarika
  • paradicsom
  • sajt
  • tahini
  • joghurt

Elkészítés

  1. Zöldséges hamburger

    A gombát és a zöldhagymát felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük, az olívaolajon valamennyit megdinszteljük. A spenótot forró, sós vízbe dobjuk, 1-2 perc elteltével kivesszük, leszűrjük, kinyomkodjuk, felcsíkozzuk, és a dinsztelt zöldségekhez adjuk. Sózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymával ízesítjük, és amikor langyosra hűlt, belekeverjük a tojást, a zabpelyhet. Tenyérnyi, lapos pogácsákat formázunk a masszából, zsemlemorzsába forgatjuk, és hűtőbe rakjuk legalább 30 percre. Kevés olívaolajon oldalanként 3-4 perc alatt megsütjük. A zsemléket félbevágjuk, tetszés szerint megpakoljuk zöldségekkel, sajttal, joghurttal, tahinivel, beletesszük a zöldséges pogácsákat, és tálaljuk.

    http://izeskalandok.blogspot.com

    Tündér további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. májusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1182 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!