Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Waldorf-saláta recept
Kifőztük Gasztromagazin

Waldorf-saláta recept

2017. február 18.
Waldorf-saláta recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 5 személyre
  • 4 nagyobb, savanykás alma
  • 5 szál szárzeller vagy 1 kisebb zellergumó
  • 10 dkg pirított dió durvára vágva
  • 15 dkg majonéz
  • 1/2-1 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál só
  • frissen őrölt bors
  • 1 nagy citrom leve
  • 1 fej fodros saláta

Elkészítés

  1. Waldorf-saláta

    A majonézhez keverjük a sót, a borsot, és édeskésre ízesítjük a cukorral.
    A citrom levét nagyobb tálba öntjük, hozzáadjuk a 3-4 mm-es szeletekre vágott zellerszárat, a hámozott, csíkokra vágott almát és a diót. Többször alaposan átkeverjük, hogy ne barnuljon meg az alma. A majonézzel összeforgatjuk.
    A tálaláshoz a megmosott, leszárított salátalevelekkel kibéleljük a tálkákat, majd rászedjük a majonézes salátát.

    Tipp: ez az alaprecept kiegészíthető szőlővel, más gyümölcsökkel, sült vagy főtt csirkehússal, apróra vágott zellerzölddel is. A majonéz receptjéért katt IDE.

    A saláta a nevét a New Yorkban épült első luxushotelről, a Waldorf Astoria szállodáról kapta. Oscar Tschirky főszakács a megnyitóra készítette el.

    http://www.mohakonyha.hu

    Moha további receptjeiért katt IDE

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. októberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 462 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!