Már 6962 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Villámgyors serpenyős „pizza”
Kifőztük Gasztromagazin
Villámgyors serpenyős „pizza”

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 25 cm átmérőjű serpenyőhöz
  • kb. 15 dkg kenyér vagy ennek megfelelő mennyiségű bagett, zsemle, kifli
  • 1-2 tojás
  • 10-15 dkg gomba, sonka vagy más pizzafeltét, ízlés szerint
  • 1-2 evőkanál pizzaszósz
  • 5 dkg reszelt sajt
  • (olíva)olaj
  • friss vagy szárított pizzafűszerek (pl. kakukkfű, oregánó, bazsalikom)

Elkészítés

  1. Villámgyors serpenyős „pizza” 

    Gyorsan, egyszerűen elkészíthető, nagyon finom étel, amihez maradékokat (pl. szikkadt kenyérfélét, a hűtőben éppen található sonkát, kolbászt) is felhasználhatunk.

    A kenyeret (kenyérfélét) szeletekre vágjuk, félretesszük. A tojást enyhén sózzuk, megszórjuk néhány csipet aprított pizzafűszerrel, majd villával felverjük.
    Tapadásmentes serpenyőben 1 teáskanál olajon enyhén megpirítjuk a feltétként választott, megtisztított, feldarabolt zöldségeket vagy húsfélét. Elosztjuk a serpenyő alján, és egyenletes vastagságban ráöntjük a tojást. Ezután úgy, hogy mindenütt befedje, rárakjuk a kenyeret, kicsit bele is nyomkodjuk, a tetejét megcsöpögtetjük olajjal. Ezt 1-2 percig sütjük, majd a serpenyőre borítunk egy akkora tányért, amekkora befedi. Gyors mozdulattal ráfordítjuk az ételt, majd visszacsúsztatjuk róla a serpenyőbe. Így a kenyér kerül alulra, a feltét felülre. A „pizza” tetejét megcsöpögtetjük a szósszal, megszórjuk sajttal, és még néhány percig sütjük. Akkor jó, ha a kenyér alul enyhén megpirul, a sajt pedig ráolvad az ételre.
    Frissen, forrón tálaljuk.

    Tipp: pizza módjára szeletekre is vághatjuk. Ez a mennyiség 2 személynek is elég.

    A pizzaszósz receptje IDE kattintva található. 

    http://www.recept-oldal.hu

    Viki további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. decemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1599 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!