Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Tojáskrém csírával recept
Kifőztük Gasztromagazin

Tojáskrém csírával recept

2018. március 23.
Tojáskrém csírával recept

Hozzávalók

  • 6 tojás
  • 8 dkg puha vaj
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 dl tej
  • 1 teáskanál mustár
  • 1 teáskanál porcukor
  • 1 teáskanál citromlé
  • frissen őrölt bors
  • a tálaláshoz:
  • kenyér
  • brokkolicsíra

Elkészítés

  1. Tojáskrém csírával recept

    A tojást keményre főzzük, lehűtjük, megpucoljuk, apró kockákra vágjuk. 2 dkg vajat felhevítünk, megfuttatjuk rajta a lisztet, felöntjük az előzőleg felforralt tejjel. Pár percig kis lángon főzzük, majd néha megkeverve hagyjuk kihűlni.
    A tojást, a maradék vajat és a besamelt botmixerrel pépesítjük. Ízesítjük a mustárral, a porcukorral, a citromlével, sóval és borssal. Pár órára hűtőbe tesszük, majd sima végű habzsákba töltjük.
    A friss vagy pirított kenyérszeletekre halmokat nyomunk a tojáskrémből, végül csírával meghintve tálaljuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A Bioháló termékeivel kapcsolatban további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!