Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Szivárvány szelet
Kifőztük Gasztromagazin

Szivárvány szelet

2015. január 09.
Szivárvány szelet

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 11 x 26 x 6 cm-es formához
  • 9 tojás
  • 1 dl majonéz
  • 2 dl tejföl
  • 1 pár virsli
  • 10 dkg zöldborsó
  • 1 nagy sárgarépa
  • 2 dl húsleves vagy zöldségalaplé
  • 25 g zselatin
  • 10 szelet sonka

Elkészítés

  1. A tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük. 4 tojássárgáját a majonézzel és a tejföllel kikeverünk, a 4 tojásfehérjét apróra vágjuk. A zöldborsót, a kis kockákra vágott virslit és sárgarépát megfőzzük. A húslevest a zselatinnal felforraljuk. Ezután hozzáadjuk a tojáskrémet, a főtt zöldségeket, a felkockázott tojásfehérjét, a virslit, és alaposan összeforgatjuk. Egy őzgerincformát folpackkal kibélelünk, belefektetünk 5 szelet sonkát, ráöntjük a massza felét, erre helyezzük egymás mögé az egészben hagyott főtt tojásokat. A többi masszát rásimítjuk, és betakarjuk a maradék sonkával. Hűtőbe tesszük, majd néhány óra múlva tányérra vagy tálcára borítjuk, és éles késsel szeleteljük.

    http://dobosbea.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 70 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!