Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Sütőtökös-céklás-kecskesajtos bruschetta recept
Kifőztük Gasztromagazin
Sütőtökös-céklás-kecskesajtos bruschetta recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6 szelethez
  • 15 dkg sütőtök (tisztítva mérve)
  • 10 dkg cékla (tisztítva mérve)
  • 5 dkg lágy kecskesajt olívaolaj
  • 1 evőkanál frissen aprított zsálya
  • 6 szelet ciabatta
  • a tálaláshoz:
  • zsálya
  • olívaolaj

Elkészítés

  1. Sütőtökös-céklás-kecskesajtos bruschetta recept

    A sütőtököt és a céklát megpucoljuk, 1/2-1 cm-es kockákra vágjuk. A céklát serpenyőben, nagyon kevés vízzel 3-4 percig pároljuk, majd ha a víz elfőtt róla, némi olajat öntünk alá, és nagy lángon megpirítjuk, félretesszük. A serpenyőt kitöröljük (így nem színeződik meg a sütőtök a cékla levétől), ismét kevés olajat hevítünk, és nagy lángon átsütjük rajta a sütőtököt a zsályával. Elvegyítjük a céklával, és levesszük a tűzről.
    A kenyeret megpirítjuk, megkenjük a kecskesajttal, ráhalmozzuk a sütőtök- és céklakockákat. Tálaláskor megszórhatjuk kevés zsályával, és meglocsolhatjuk pár csepp olívaolajjal is.

    Tipp: a zöldségekhez adhatunk kevés balzsamecetet is, így még pikánsabb lesz az ízük.

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeihez katt IDE.

    A Russell Hobbs Textures kenyérpirítóról további infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!