Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Spenótos-fetás fatayer recept
Kifőztük Gasztromagazin

Spenótos-fetás fatayer recept

2016. október 09.
Spenótos-fetás fatayer recept

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 40 dkg liszt
  • 2,5 dl meleg joghurt
  • 4 evőkanál langyos víz
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 2 dkg friss élesztő
  • 1 teáskanál só
  • 1 kávéskanál cukor
  • a tészta kenéséhez:
  • 1 tojás (elhagyható)
  • a töltelékhez:
  • 70 dkg spenót
  • 20 dkg feta
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • frissen őrölt bors

Elkészítés

  1. Spenótos-fetás fatayer

    A langyos vízben elkeverjük a cukrot, az élesztőt, és a joghurthoz adjuk az olívaolajjal együtt. A lisztet sózzuk, hozzáöntjük a joghurtos keveréket, és bedagasztjuk a tésztát. Letakarjuk, és 60-90 perc alatt a duplájára kelesztjük. Közben elkészítjük a tölteléket. A megmosott spenótot az olívaolajon párolni kezdjük, amíg teljesen össze nem esik. Hagyjuk hűlni, majd lecsöpögtetjük és apróra vágjuk. Elkeverjük az összetört fetával, a zúzott fokhagymával, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A tésztát lisztezett felületen 2-3 mm vastagra nyújtjuk, 10 cm-es korongokat szaggatunk belőle. A közepükre teszünk 1-1 evőkanál tölteléket, majd a tésztaköröket három oldalról felhajtjuk és összecsippentjük úgy, hogy a töltelék kilátsszon belőlük. Kívülről átkenhetjük felvert tojással, és 180 fokra melegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. Melegen kínáljuk.

    http://izeskalandok.blogspot.com

    Tündér további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 144 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!