Már 6561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Spanyol tortilla paradicsomsalátával
Kifőztük Gasztromagazin
Spanyol tortilla paradicsomsalátával

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2-4 személyre
  • 40 dkg burgonya (tisztítva mérve)
  • 6 tojás
  • 1/2 fej vöröshagyma
  • 1,5 teáskanál morzsolt oregánó
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 evőkanál frissen aprított petrezselyemzöld
  • 1/2 teáskanál só + kevés a burgonyára
  • frissen őrölt bors
  • (olíva)ola
  • a tálaláshoz:
  • parmezán vagy más intenzív ízű kemény sajt

Elkészítés

  1. Spanyol tortilla paradicsomsalátával

    A burgonyát és a hagymát egészen vékonyra karikázzuk. Kevés olajon, serpenyőben kb. 10 perc alatt átpirítjuk. Közben sózzuk, és amikor már majdnem puha a burgonya, megszórjuk a pirospaprikával. A tojást felverjük, elvegyítjük a fűszerekkel és a sóval. Ráöntjük a hagymás burgonyára, és lefedve, alacsony lángon kb. 10 percig sütjük az egészet, ez alatt majdnem teljesen elkészül a tortilla. Egy tányér segítségével óvatosan megfordítjuk, további 1 percig sütjük, majd a serpenyőből tányérra borítjuk, és megszórjuk kevés reszelt sajttal.
    A salátához felszeleteljük a paradicsomot, a hagymát és az olajbogyót, majd elkeverjük kevés olívaolajjal. A tortilla mellé kínáljuk.

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeihez katt IDE.

    A fűszerekről további infóért katt IDE. 

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júniusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 871 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!