Kifőztük Gasztromagazin
Sonkás-tojásos kalácspuding recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 18 cm átmérőjű tortaformához
  • 25 dkg főtt, füstölt sonka
  • 4 tojás
  • 1,5 dl tej
  • 20 dkg szikkadt, sós kalács
  • 1 csapott teáskanál só
  • 15 dkg reszelt trappista sajt
  • őrölt bors (ízlés szerint)

Elkészítés

  1. Sonkás-tojásos kalácspuding

    Kockákra vágjuk a kalácsot, falatnyi darabokra a sonkát. A tojást felverjük, hozzáadjuk a tejet, a sót és a borsot. A kalács- és sonkakockákat tálba tesszük, beleszórjuk a sajt 2/3 részét, és leöntjük a tojásos keverékkel. Alaposan összeforgatjuk. A sütőpapírral bélelt formába tesszük, lenyomkodjuk, megszórjuk a maradék sajttal, és 180 fokos, légkeveréses sütőben 25-30 percig sütjük, amíg a teteje meg nem pirul. Mielőtt felvágjuk, kicsit hűlni hagyjuk.

    http://szotyimuvek.blog.hu

    Szotyiművek további receptjéért katt IDE.